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老豆腐一块。切块用盐水浸泡后晾干水分。
空气炸锅摆好，喷点植物油，200度正反面各25分钟，烤到两面金黄。临出锅，撒辣椒面和孜然。
另调一碗蘸料：生抽两大勺，蚝油半勺，白糖半勺，盐少半勺，蒜末小米辣葱花，点几滴香油。
再配一杯咖啡，省事又低脂。
# 东古525掌勺节
创建时间:2023-06-12 · 海南省
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