复盘步骤:1.香菇洗净，在盐水中泡10分钟，去土腥味。2.同时清洗食材，切好备份。3.煎鸡蛋，捞出备份。4.再加食用油，倒入香菇丁，加盐翻炒至析水。5.加半锅水，转大火，盖盖闷煮至沸。6.加入龙须面，上海青，上料调味。7.装盘摆拼，撒入一点香油。根据个人喜好，酌情添加小料。注意:1.磕鸡蛋时，落差距锅要小，文火油煎，保证煎蛋完整鲜嫩。2.龙须面煮至中间白芯，六、七成熟，硬度为捞起不断即可。(不然筷_分享健康美食日记

复盘步骤: 1.香菇洗净，在盐水中泡10分钟，去土腥味。 2.同时清洗食材，切好备份。 3.煎鸡蛋，捞出备份。 4.再加食用油，倒入香菇丁，加盐翻炒至析水。 5.加半锅水，转大火，盖盖闷煮至沸。 6.加入龙须面，上海青，上料调味。 7.装盘摆拼，撒入一点香油。根据个人喜好，酌情添加小料。注意:1.磕鸡蛋时，落差距锅要小，文火油煎，保证煎蛋完整鲜嫩。 2.龙须面煮至中间白芯，六、七成熟，硬度为捞起不断即可。(不然筷子会夹断) 第一次做，感觉还不错！😄

创建时间:2023-06-18 · 河南

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流萤森屿

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学做的菜谱：菌汤面条 看得见的香菇 尝得到的鲜美 这才是真正的菌汤

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