烫种全麦吐司,没加黄油,加了三克盐,五克糖。天气炎热,用的鲜酵母,牛奶冷藏,/搅拌桶围了冰袋,搅拌了大概十五分钟就出膜。粗膜就可以了。低糖吐司盒,上火180,下火190,40分钟。早上做了三明治,口感和白面粉做的一样,柔软拉丝。麦香味比白面粉做的浓郁。
创建时间:2023-08-02 · 广东省

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