肋排 700g或double
切成小段 泡掉血水沥干备用
1/准备大蒜头若干(多一点) 切碎或绞肉机打几次下 不要太稀碎 不然炸/烤 会有苦味
2/将1加入排骨中 再加点盐 白糖 生抽 老抽 料酒 少许白胡椒粉拌均匀 腌制1h
3/ 往2里 打入1个鸡蛋 (如果量double 就➕两个鸡蛋) 再加点淀粉给排骨上浆
4/准备好3 空气炸锅200度10分钟 ,翻面 再来8-10分钟 搞定
味道还不错
今天又用烧烤料 蚝油 生抽 糖醋酱 腌制 烤出来味道也很不错哦
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创建时间:2023-09-20 · 江苏
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