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姜妍制作梦华录同款蟹酿橙
#舌尖上的乡村蟹酿橙
材料:螃蟹、橙子、鸡蛋、茅莽、肥膘肉
做法:
1.将每个鲜橙在上部1/4处截一片顶，顶留用，在切口处用小刀垂直将中间橙挖出，留一部分橙肉。
2.姜洗净，切末。
猪肥膘肉煮熟，切小丁。3
季莽切成小丁。
5.蟹肉、肥膘丁、萝莽丁加鸡蛋液、姜末、胡椒粉、精盐、味精、白酒拌匀。
6.拌匀后分10份装入鲜橙内，将原来截起的橙片盖上。
7将酿好的橙放盘中，上笼展蒸30分钟取出上席。
# 秋天的第一条挪威青花鱼
创建时间:2023-10-02 · 江苏省
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京网文【2017】6954-770号
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