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# 西部数据
腌菜一小把 香干3块 瘦肉适量 红椒2 糖少许 料酒少许 生抽一勺 鸡精少许 辣椒酱一小勺 不吃辣可以不放 （腌菜要是咸就要提前泡一会）我这个是自己腌的不咸 瘦肉切丝 香干切丝 腌菜切碎 挤干水分 这样炒出来更好吃😋
锅中放入适量的油 热锅冷油 油热后放入肉丝 翻炒均匀 炒至变色加入少许料酒 生抽 白糖 炒至变色 在放入香干丝翻炒片刻 把腌菜 放进去大火翻炒 出锅时放少许鸡精调味即可
这个腌菜的味道真的是太好吃了 配上米饭能吃3碗米饭 好吃的停不下来呢！
创建时间:2023-11-01 · 安徽
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