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# 西数记录诗意生活
黑鱼一条 葱 姜 蒜 料酒 生抽 酱油 白糖 白胡椒粉少许 辣椒酱 一勺 猪油一勺 香油适量
黑鱼处理干净 切小块 锅热放适量香油 把鱼块放入锅中煎至两面金黄色 放少许料酒 生抽 姜 蒜 一勺辣椒酱 白胡椒粉 白糖 在加入适量的开水 大火烧开转中小火焖二十分钟左右放少许鸡精 葱花
黑鱼为鳢科鳢属动物，体型长而圆，头尾相同，鳞片较细，颜色为黑色，有斑点花纹。背腹有刺，且连续至尾部，尾部并无分叉。黑鱼骨刺少，含肉率高，且肉质鲜嫩。1、祛热解毒：黑鱼性凉，具有清热解毒的功效，可辅助治疗痔疮、疥癣及湿痹等症。2、利水消肿：黑鱼性寒味甘，能促进体内水分代谢，具有利水消肿的功效，常用于治疗妊娠期水肿。3、补脾益气：黑鱼还可补脾益气，对脾胃健康有好处，能改善脾气虚弱等症，有效增强消化功能，防止消化不良的出现。
创建时间:2023-11-04 · 安徽
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