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# 西数记录诗意生活
食材：西红柿一个鸡蛋4个 葱2根 盐少许 味精少许 油适量
西红柿切十字花用开水烫一下好去皮 切小块 鸡蛋打散加少许盐 搅拌均匀
热锅冷油 油热后把鸡蛋煎至金黄 称出备用 在放少许油把西红柿炒出汤汁 在把鸡蛋倒进去放少许味精 和葱花即可出锅 全家都爱吃 超级下饭 营养健康
西红柿是不少人餐桌上的美味，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠，具有润肠通便、调节血压、美容养颜等作用。
润肠通便：西红柿富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，有帮助消化、润肠通便的作用。
创建时间:2023-11-09 · 安徽
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