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尝试过一次长沙的蛋炒肉粉，便恋上了这种味道。
牛里脊肉片用生抽、葱姜水、红薯粉、花生油腌制30分钟；
江西干米粉水煮后沥干水分；
锅微热放入花生油，猛火，打两个土鸡蛋，迅速划散30秒，放入牛肉，迅速翻炒1分钟，加入米粉，放生抽、老抽、盐、鸡粉调味，继续翻炒1分钟即可；带着满满锅气的蛋炒牛肉粉值得品味。
# 西数记录诗意生活
创建时间:2023-11-11 · 内蒙古自治区
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