虽然成品没有那么蓬松,不过味道和口味还挺像那么回事的🍰
1) 取一个鸡蛋,蛋白蛋黄分开
2)蛋白打发,期间分三次加入白砂糖,最后打到蛋白的小尖钩可以稳定保持就可以了
3)蛋黄加入一小勺油,三勺牛奶,大概铺满蛋黄表面的过筛后的面粉,搅匀
4)拿三分之一的打发后蛋白放到蛋黄的碗里,顺一个方向拌匀
5)把蛋黄碗里的东西都放到蛋白的碗里,顺一个方向拌匀
6)平底锅烧热后,关最小火,锅底浅铺油,把东西铺到锅上,摊平
7)等待4-5分钟,对折,取出,可食用啦!
# 周末宅家做美食
创建时间:2024-02-25 · 广东省

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