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😃备料：莴笋切片、辣椒切块、姜蒜、调味品等；
做法步骤：
第一步：莴笋焯水，水开加入半勺盐，下入莴笋片，焯水至变色，捞出过冷水，这样炒出来的莴笋清脆碧绿，好看得很；
第二步：清锅烧油，姜蒜爆香，下入青红辣椒，开始调味，加入盐鸡精味精蚝油白糖，翻拌均匀；
第三步：下入提前焯水的莴笋片，开大火炒至均匀炒出锅气，最后勾芡一下，来一勺明油就可以出锅了。
# 享时光浪漫 品爱意鲜醇
创建时间:2024-04-05 · 浙江省
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