外酥里嫩‼️小黄鱼这么做也太香了吧‼️连骨头都可以吃的小黄花鱼，补钙走起！老人孩子都爱吃！外酥里嫩，直接吃就很香！椒盐、辣椒面、番茄酱各种调料diy，又是另一种风味儿，试试吧！【食材】小黄鱼（个头不宜太大，小的更入味、骨头更易酥脆）葱、姜、料酒、鸡蛋清、花椒粉、胡椒粉、盐、玉米淀粉【做法】1️⃣小黄鱼清洗干净后，加葱、姜、料酒、鸡蛋清、花椒粉、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制半小时以上，充分去腥、入味_分享健康美食日记

外酥里嫩‼️小黄鱼这么做也太香了吧‼️ 连骨头都可以吃的小黄花鱼，补钙走起！老人孩子都爱吃！外酥里嫩，直接吃就很香！椒盐、辣椒面、番茄酱各种调料diy，又是另一种风味儿，试试吧！【食材】小黄鱼（个头不宜太大，小的更入味、骨头更易酥脆）葱、姜、料酒、鸡蛋清、花椒粉、胡椒粉、盐、玉米淀粉【做法】 1️⃣小黄鱼清洗干净后，加葱、姜、料酒、鸡蛋清、花椒粉、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制半小时以上，充分去腥、入味。 2️⃣锅内倒稍多油，油温至7成热后（筷子插入油锅中冒小泡），将腌制好的小鱼两面都沾上玉米淀粉，下油锅炸，中火炸至酥脆、变黄捞出。 3️⃣开大火，让油温上升，将炸好的鱼再复炸一次，颜色变稍深捞出，沥会儿油，更加酥脆不油腻。最后，撒上喜欢的蘸料就可以开动啦！ ⚠️没有玉米淀粉的，用面粉也可以哦 ⚠️复炸可以让小黄鱼更加酥脆，凉了也不容易软。

创建时间:2024-06-19

暂无评论

你当前的位置：豆果美食 > 笔记 > 外酥里嫩‼️小黄鱼这么做也太香了吧‼️连骨头都可以吃的小黄花鱼，补钙走起！老人孩子都爱吃！外酥里嫩，直接吃就很香！椒盐、辣椒面、番茄酱各种调料diy，又是另一种风味儿，试试吧！【食材】小黄鱼（个头不宜太大，小的更入味、骨头更易酥脆）葱、姜、料酒、鸡蛋清、花椒粉、胡椒粉、盐、玉米淀粉【做法】1️⃣小黄鱼清洗干净后，加葱、姜、料酒、鸡蛋清、花椒粉、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制半小时以上，充分去腥、入味

😘Mr.Ball-

评论

暂无评论

相关笔记

请扫码进入豆果美食App查看

扫二维码，下载豆果手机应用：

😘Mr.Ball-

学做的菜谱：#寻味外婆乡#干炸小黄鱼

评论

暂无评论

相关笔记

请扫码进入豆果美食App查看

扫二维码，下载豆果手机应用：