解锁一道新吃法——盐焗鸡_分享健康美食日记

今天的午餐学做了一道简易版盐焗鸡：洗好的鸡用盐搓匀后用水冲干净，用半个柠檬涂抹增香，倒开水把鸡皮烫紧实，趁热抹上盐焗粉，淋上花生油，涂抹均匀腌上半小时入味。把葱塞进鸡肚子，电饭煲刷上一层油，铺上姜片、葱段防止焦底，放入腌好的鸡，腌汁浇在鸡上，压力电饭锅按煮饭键即可。需要注意的是三黄鸡按煮饭键正好冯（14分钟），饲养时间较长的土鸡要吃软烂的话可以增加8—10分钟。盐焗鸡既入味，又保留了鸡肉鲜香多汁细嫩的特点，不失为除清汤鸡、红烧鸡、卤鸡以外的一种新吃法。🍗🍗🍗🍗