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# 地道美味 鲜享团圆
人间烟火气，最抚凡人心❤️分享今日晚餐：酸辣土豆丝+清炒红薯叶+韭菜鲜肉饺子，搭配太太乐原味鲜生抽调味料，鲜美又可口😍
韭菜鲜肉饺子最家常的做法：
1️⃣准备材料：鲜肉馅1斤，韭菜1斤，木耳适量，葱1棵，姜1块，面粉适量，调料（太太乐原味鲜生抽、老抽、料酒、耗油、盐、味精、十三香、胡椒粉、芝麻油等）
2️⃣和面：取适量面粉，加水搅拌成面穗，再和成光滑面团，醒发。
3️⃣调馅：葱姜切末，与肉馅混合，加调料搅拌上劲。
韭菜洗净切碎，用芝麻油拌匀防止出水。木耳泡发切碎，加入肉馅中继续搅拌。
4️⃣包饺子：
面团揉成长条，切小面剂子，擀成饺子皮。取饺子皮，放适量馅，捏成饺子形状。
5️⃣煮饺子：水开后下饺子，用勺子推动防止粘底，煮开后加冷水，再煮一两分钟即可。
6️⃣饺子沥干水分放盘子里，把调味料混合在一起，撒上芝麻，即可当饺子🥟蘸料啦！一口一个饺子🥟不过瘾😍
创建时间:2024-09-18 · 湖北省
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