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今天立秋。买的甜白酒放在冰箱好几天了，家里又有紫薯，何不做个紫薯汤圆呢？紫薯切片蒸熟，趁热➕牛奶或炼乳➕蜂蜜或白糖捣细捏成小剂子备用，糯米面用开水少量多次加入揉成细腻光团，将紫薯馅包进面皮团圆，紫薯汤圆就OK啦。水开放入醪糟、汤圆，然后打进两个鸡蛋，水开再加一点点水，汤圆漂水面就大功告成了。😍😍😍👏👏👏
# 周末宅家做美食
以此为记。
创建时间:2024-09-22 · 云南省
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