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# 地道美味 鲜享团圆
今天和大家分享一下风味烧茄条的做法，供您参考。做这道美食，我使用到了太太乐系列调味品：太太乐原味鲜头道生抽酱油，太太乐宴会鲍汁蚝油，太太乐原味鲜特级红烧酱油，太太乐芝麻香油。成品菜肴色彩鲜丽，咸鲜适口，是一到佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
做法：1.茄子去蒂洗净切成条，泡入盐水中，防止氧化变黑。
2.将茄条用清水漂洗干净后沥干水分，加入，土豆淀粉，让每一根儿协调都均匀的沾满土豆淀粉。
3.葱姜蒜切碎备用，青红椒洗净切丝备用。
4.调个碗汁：碗中依次加入太太乐原味鲜特级红烧酱油，太太乐原味鲜头道生抽酱油，太太乐宴会鲍汁蚝油，太太乐，芝麻香油，盐，糖，花椒粉，鸡精，玉米淀粉，清水搅拌均匀备用。
5.起锅烧油，油温五成下入茄条炸制，炸至定型捞出控油备用，油温升高至七成，下入茄条复炸。炸到表面，稍微发金黄色捞出控油备用。
6.锅留底油，下入葱，姜爆香。下入青红椒煸炒，变色后下入茄条，倒入碗汁，加入蒜末，翻炒均匀，出锅即可。
创建时间:2024-10-10 · 辽宁省
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Janeny
味道超赞😋🌹👍
2024-10-12