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学做的菜谱：家常鲜食#地道山西过油肉
在山西，有这样一道菜，它承载着历史的记忆，融合了汉鲜文化，它就是——过油肉。从北齐的宫廷佳肴到明太祖的御用头肴，再到如今百姓餐桌上的家常美味，过油肉以其独特的风味，跨越时空，成为山西美食的代表。
# 地道美味，鲜享团圆
创建时间:2024-10-11 · 北京
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