椒麻酱制作

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1-小葱（只要葱绿） 2-花椒，清水泡下洗净 3-小葱和花椒一起剁，纯手剁（不能用搅拌机） 4-剁到半粘状态放点盐继续剁，彻底剁成酱状 5-放入容器后浇上热菜油，搅拌均匀。这已经是椒麻酱了。 6-拌鸡（拌其它的其实也行）的时候，几勺椒麻酱加入适量加入盐、糖、酱油及煮鸡的原汤拌匀即可。
创建时间:2025-04-25

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