溏心蛋

云儿手工烘焙

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溏心蛋自己做更实惠，做起来也不难。 买可生食的鸡蛋，水开后放入鸡蛋，煮六到七分钟捞出过凉。煮个料汁：生抽40ml，料酒15ml，糖15克，醋5ml，清水200ml, 煮开后放凉。把剥好的鸡蛋放里面，冰箱冷藏一夜。喜欢吃辣了一放几个辣椒进去。我这是十个鸡蛋的量，鸡蛋中等大小。
创建时间:2025-06-02 · 河南省

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