1*食材准备:番茄，(烤肠，火腿肠，鸡蛋，其他什么肉类都可以，家里有啥弄啥，有菜的可以水煮一下青菜，有可直接食用的紫菜，海苔等，也可以加直接加在拌面面，没有的可以不要，根据个人口好) ，超市方便面饼。 2*调料:油辣子(没有油辣子的可以自制配方放在最后了)，蚝油，生抽，鸡精，白砂糖，盐 3*开干！ 步骤一:先把番茄洗干净，接一锅水，然后把番茄放在里面，直至快水开，(在这期间有火腿肠的可把火腿肠切成片)，番茄捞出过凉水，然后开始剥皮，剥皮后去掉头，切成丁，放碗中备用。 步骤二:在烧开的水中放入面饼，懒人的可以不用倒水，但是记得番茄洗干净点，小火煮至用嘴尝已熟，(在煮面饼期间可以切番茄节约时间。)然后捞至盘中。 步骤三:用勺子舀一勺猪油，不用太多可覆盖锅底即可，(煎鸡蛋可以适量稍微多放一点，记得放盐。)然后有烤肠的煎烤肠，有鸡蛋的煎鸡蛋，烤肠煎至两面金黄即可，锅中留有少许油，然后下入番茄丁，加入少许白砂糖(普通勺子一勺半)和食盐(不到半勺，主要是进行调味的)。可以少量多次的添加用筷子蘸取酱汁根据个人口味进行调整。番茄熬至粘稠状态即可(可晃动锅身，翻炒，防止糊底) 步骤四:调料汁:碗中放入两勺油辣子，少许蚝油，一勺酱油，这步骤番茄酱熬制完成后添加至锅里，可少洗一个碗，然后将酱汁倒至盘中，将泡面拌匀，即可食用，吃起来还有一点。火鸡面的口感和味道，但是不辣，顶饱 最后可平替万能拌面酱汁，(可能与我家的有点不一样，因为我家有番茄，但是没有番茄酱。):孜然粉一勺，辣椒面两勺，白芝麻一勺，盐3g，生抽一勺，蚝油一勺，番茄酱一勺