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# 厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香
这是一道夏日家常菜，清热解暑，营养丰富，加入太太乐松茸鲜调味料，中和了苦瓜的微苦和鸡蛋的鲜香，形成完美搭配，非常开胃又下饭。
太太乐松茸鲜调味料—0添加，所有成分来自熟悉食材，甑选云南野生松茸，风味浓郁，加倍鲜美，无论煲汤还是炒菜都有提鲜功能。
这道菜做法如下：
1、准备好食材：苦瓜清洗干净纵向对半切开，用勺子挖去瓜囊和籽，用刀斜切成薄片装入盘中，，加入一勺食盐，用手抓匀腌制10分钟，然后用清水冲洗表面的盐分，再用手挤干水分装入盘中备用。
2、鸡蛋打散，加入少许食盐，一勺料酒，适量太太乐松茸鲜调味料，搅打均匀。
3、锅中油7成热，倒入蛋液，快速滑炒，蛋液炒至8成熟时盛出备用。
4、锅中留底油，加入大蒜片炒香，倒入苦瓜快速翻炒1分钟，，接着加入一勺白糖和太太乐松茸鲜调味料，继续翻炒一下，最后倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒几下，鸡蛋和苦瓜混合即可关火出锅。
一道苦味适中，鸡蛋香滑苦瓜炒鸡蛋就完成了。
创建时间:2025-09-07
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京网文【2017】6954-770号
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