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面粉500克，老红糖70克，红糖30克，白糖10克，酵母5克，猪油适量，水250克
先把250克水跟糖混合融化，再加5克酵母搅拌均匀，再加500克面粉揉成光滑面团（大概揉10分钟），发酵40分钟，分成两份，先讲其中一份擀成长方形，先抹上一层融化的猪油，再撒上糖粉（25克红糖＋12克面粉），再撒上适量肉松，进行三折，开始切丝，馒头两侧不要切断，方便卷起完整，弄完发酵25分钟，蒸13分钟，再关火闷3分钟就可以吃了（操作再参考图二视频）
创建时间:2025-09-23 · 广东省
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京网文【2017】6954-770号
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