板栗的保存方法_分享健康美食日记

保存板栗的方法：第一步：板栗加盐加水浸泡20分钟（杀虫卵）第二步：给板栗开十字口（方便剥壳）第三步：锅里加水加茶叶（绿茶，红茶都可以）煮开后，加入开好口的板栗，大火煮2分钟（时间不宜过长。茶叶里含有酵素和茶多酚，可以避免板栗氧化发黑）第四步：连茶水和板栗一起倒入盆里，稍微凉一会儿就可以剥啦（如果没有开口器，也可以把板栗底部用刀切掉一点。因为热胀冷缩的原理，乘热的时候很容易去壳。如果剩下没剥完的可以再加热一下就可以了。）第五步：凉干后分装进密封袋，放冰箱冷冻保存。板栗红烧肉，板栗烧鸡，板栗烧排骨……[色]

创建时间:2025-10-30 · 江苏省