＃跟我一起学做大厨＃【菠菜荷叶饼】_分享健康美食日记

＃跟我一起学做大厨＃第一千零七十九道【菠菜荷叶饼】一个人的孤独是自由的/ 两个人的孤独连自由都没有/ 【材料】: 【绿色面团】:面粉300克，菠菜汁170克，酵母3克，糖5克，猪油5克【粉色面团】:面粉300克，仙人掌果粉2克，酵母3克，糖5克，水160克，猪油5克【做法】: 1.绿色面团和粉色面团的材料分别放入主锅 2.30秒/速度3-6混合，揉面二分钟 3.揉好的面团分别包上保鲜膜静置十分钟 4.各色面团分别分成六份滚圆松弛五分钟 5.擀开一份面团刷上油对折起来，用梳子压出纹路，用压板推出花瓣，用筷子压出孔，捏出花柄 6.温暖处发酵至两倍大 7.凉水上锅上汽蒸12分钟，关火焖3分钟