菠萝排骨_分享健康美食日记

第一次做菠萝排骨，算是简易邪修版。排骨在盐水里泡20分钟左右，清水洗净，新鲜菠萝切小块（我用了半个）后放入电饭锅，依次放入排骨，适量生抽，蚝油，冰糖，八角（家里没有，撒了点五香粉），有葱白段可以放几段，家里正好有玉米粒和甜豆粒，一起放进去了。接着将食材和配料搅拌均匀，不放一滴水，电饭锅我按了煮饭（50分钟），其实不用那么久，我中间观察了几次，食材中自然产生的水分有点多，所以多煮了会，水分不多的时候就可以停。用高压锅的话，压10分钟即可。又是被小朋友们光盘的一道菜。