下饭神器！蒜蓉香菇炒茄子🍆_分享健康美食日记

#刀唛冠军油，香伴健康年巨下饭的蒜蓉香菇炒茄子来啦！用刀唛低芥酸菜籽油炒，茄子软糯不吸油，香菇鲜香味足，全家都抢着吃！ ✨食材长茄子2根、香菇3-4朵、蒜末、葱花、刀唛低芥酸菜籽油、盐、生抽、蚝油 👩🍳做法 1. 茄子切条，撒少许盐抓匀腌10分钟，挤出水分（关键省油！）；香菇切片，蒜末备好。 2. 热锅倒少许刀唛低芥酸菜籽油，油热下蒜末爆香。 3. 先下香菇片炒至变软出香，再倒入茄子条大火翻炒。 4. 加1勺生抽、1勺蚝油调味，继续炒到茄子完全变软入味。 5. 撒葱花，翻炒均匀就能出锅啦！茄子吸满油香与酱汁，软糯入味，香菇鲜得直提味，配米饭能多吃两碗！

创建时间:2026-03-31 · 内蒙古