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学做的菜谱：草莓奶油纸杯蛋糕
记录一下，方便下次取用。
蛋糕的配方按照楼主的来，六七分满，做了八个纸杯蛋糕，上下火150°，30分钟，出炉前感觉长的有点太高，放不了多少奶油。实际上出炉后回缩一下正好跟纸杯的口略低一些。一盒雀巢12克糖，硬性打发，做了六个奶油纸杯蛋糕。给孩子们吃的，个人感觉甜度是正正好，属于比较低糖的口感。
全程打发时盆子里面都是放着冰块和水，稳定性确实比常温好太多。感谢楼主提供的方子。
创建时间:2026-06-01 · 河南省
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