捞汁大虾_分享健康美食日记

捞汁大虾食材准备鲜虾500g(这汁加入花甲其他海鲜也好吃)、小葱、生姜、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉一、煮虾步骤 1. 冷锅底部铺姜片+葱段，放入鲜虾，沿锅边淋2圈料酒。 2. 盖上锅盖，小火焖煮至大虾全部变红熟透，捞出备用。二、调配灵魂捞汁 1. 碗中放入：蒜末、葱花、小米辣圈、白芝麻、辣椒粉。 2. 浇滚烫热油激出香料香味。 3. 调味：2勺生抽 + 2勺香醋 + 1勺蚝油 + 少许白糖，搅拌均匀。三、浸泡入味煮熟的大虾剥不剥壳都可以，放入调好的捞汁里，冷藏浸泡30分钟以上，入味即可食用。小贴士冷藏浸泡口感更佳，酸辣开胃，虾肉Q弹紧实。

创建时间:2026-06-06 · 广东省