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# 川菜之魂 有机新生
一口沦陷！腊肠+年糕+豆瓣酱=神仙CP！
腊肠的咸香+年糕的软糯+丹丹豆瓣酱的醇厚，这组合直接封神！🔥 每一片年糕都裹满红油酱汁，咬下去还会拉丝，配上脆甜的青椒洋葱，口感层次绝了！
做法：
1️⃣ 腊肠、青椒、洋葱切片，葱切段（颜值担当！）
2️⃣ 热锅放油，腊肠+部分配菜炒至微焦，油脂渗出超香～
3️⃣ 挖一勺丹丹有机郫县豆瓣酱，小火炒出红油（香气直接飘满屋！）
4️⃣ 年糕下锅翻炒，加少量水焖煮，让年糕吸饱酱汁（记得翻面防粘！）
5️⃣ 最后倒入剩余青椒洋葱，大火收汁，撒葱段出锅！
✨ 划重点：
丹丹有机郫县豆瓣酱是灵魂！酱香浓郁不齁咸，炒出来的年糕颜色红亮超诱人～
年糕焖煮时间别太长，3-5分钟刚好，软糯但不烂！
喜欢辣的可以加一勺辣椒面，更过瘾！
创建时间:2026-06-12 · 河南省
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京网文【2017】6954-770号
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