# 夏日自制饮品指南笔记
天气炎热很容易上火,空调吹多了口感舌燥,嗓子干痒咳嗽,今天给大家分享这款清热去火的罗汉果菊花膏,做好的菊花膏放点牛奶或者椰奶,咕嘟咕嘟吸着喝像吃吸吸冻,大人小孩都爱喝!
🧉🧉🧉🧉
罗汉果菊花膏
🧉🧉🧉🧉
✅原料:罗汉果1个(20克),贡菊5克,胎菊5克,枸杞10克,雪梨1个(360克)冰糖50克,白凉粉80克,水3500毫升,椰奶或者牛奶。
💠💠💠💠
做法:
1️⃣准备好食材,罗汉果掰成小块,雪梨洗净去核切小块,罗汉果,菊花,枸杞用水冲洗一遍。
2️⃣罗汉果,雪梨,枸杞,菊花和胎菊全部放入锅中,放入3500ml水,盖好盖子,大火煮开转中小火煮40分钟后关火。
3️⃣把雪梨罗汉果菊花渣子捞出,剩下的汤汁称重正好2400克左右,放入50克冰糖化开,80克白凉粉搅匀,再次煮开关火。
4️⃣稍微放凉,注入耐高温的瓶子中放置常温,放冰箱冷藏至凝固,倒入椰奶或者牛奶搅碎就可以喝啦!
‼️‼️‼️
小提示:
1、可以全部用胎菊或者贡菊都可以,冰糖用量可以根据自家口味放。
2、白凉粉和茶汤的配比是1:30,做好的雪梨膏个人认为口感刚刚好,如果喜欢Q一些的可以放1:25的配比。
3、家里备一个量杯和厨房秤很有必要,别问放多少碗水这样的问题,每家的碗又不是一个规格的。
创建时间:2026-07-11 · 湖北省

精选
最新
菜单


京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号

评论
暂无评论