莜面与胡麻油，空调房炖肉与口袋饼～_分享健康美食日记

在蔚县用闪购买了莜面和胡麻油，回到家就决定烙口袋饼吃，就装上满满的炒合菜（鸡蛋要用胡麻油炒！）和酸辣土豆丝，再给熊司机炖点五花肉好了～说做就做，先用普通面粉和莜面混合（比例2:1），加酵母和面；再用莜面、五香粉和胡麻油混合成一小碗油酥备用～最近这么闷热的天，偏偏在中伏天立秋了，这不违和吗？可不敢说“贴秋膘”，毕竟膘已经足够多了，冬天也不顶用呀，贴上就甩不掉😅 炖的把子肉就在空调房操作吧，用电压力锅炖的，这样人不热，也不会明火往房间里散热～烙口袋饼就是先假装像包包子一样擀成一个面皮，薄薄涂一层油酥（不要涂多了，不然擀起来容易爆浆😧用胡麻油调的油酥，只加一点就好香哦），然后像包包子一样包一下，按扁了擀成长椭圆型就好啦，入电饼铛烙到两面焦黄气鼓鼓的～果然如我设想的一样，大热天的吃发面饼更舒坦一些😋餐后的水果就依然是特价得约等于不要钱的西瓜🍉😋 #Bear私房菜#