榴莲饼_分享健康美食日记

榴莲控们一定要去做😋

1:两个鸡蛋 50-60克纯牛奶 10克黄油（玉米油也可）先加2克低糖酵母粉搅拌均匀再加300克面粉搅拌成絮揉成偏软的面团发酵两倍大 2:发酵过程中榴莲去壳压成泥（也可提前冰冻10克一个的榴莲肉后面比较好包） 3:发酵好的面团揉揉排气分成30克一个的剂子剂子团圆擀成中间厚周围薄的饼皮放入榴莲肉（这里如果是冰冻好的榴莲肉就比较好包虎口办法很容易就好好的不会露馅）没有提前冰冻的榴莲肉用包包子的手法包好注意包严实了收口朝下轻轻按压成饼胚 4:不粘锅电饼铛都可以锅里不用放油依次放入饼胚盖上盖子小火烙一面金黄翻面盖上盖子继续烙烙到两面金黄膨胀起来就是熟了（满屋飘香） 5:全程小火烙好一次吃不完的放锅里冷却再密封保存刚烙的口感外皮香脆榴莲内馅软糯冷了也是非常好吃的

创建时间:2026-08-21 · 广东省