韭菜：洗干净，里面放点油，然后再放点盐，盐放早了会渗出水来。和得稍微稀一点的面粉里面也加点点盐，锅底刷油，倒入细面粉，借助工具转成圆饼状，加入韭菜，将鸡蛋液倒在韭菜上。韭菜、鸡蛋叶、面粉里面可以分别加点盐，防止吃着没味儿，韭菜里可以加些油，十三香，更有味，更香，更好吃。

创建时间:2026-08-23 · 安徽省

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