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1.鸡腿洗干净泡十分钟
2.香料（随便放，我放了花椒香叶八角桂皮辣椒）泡水
3.按100g鸡腿2g盐的比例准备盐
4.泡水后的香料放锅里小火炒至没有水，加盐炒制，把盐炒黄捞出放凉。放凉后均匀裹在鸡腿上，放冰箱冷藏20小时
5.鸡腿拿出冲水并泡十分钟（把表面盐和香料冲掉大部分），冷水下锅大火煮开并捞去浮沫，转小火煮15分钟（不盖盖）后关火（盖盖）焖8分钟
6.起锅，放凉后分装，冷冻保存
创建时间:2026-08-27 · 江西省
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小琳
鸡腿看着好嫩 准备怎么吃呀
2026-08-28 来自山东省打工人笙
这是准备做什么好吃的呀
2026-08-28 来自山东省