土豆丝肉球｜好吃到停不下来✨_分享健康美食日记

谁懂啊！土豆丝裹上肉馅做成肉球也太绝了🤤 土豆丝脆生生，肉馅鲜嫩多汁，一口一个超满足。做法简单，煎一煎就香喷喷，外微焦内里软嫩。不管是当家常菜还是解馋小食都合适，大人小孩都爱吃，妥妥的下饭神器！材料土豆、胡萝卜、肉泥、小酥肉粉、鸡蛋两个、葱花适量调料盐，味精、胡椒粉生抽、蚝油做法 1、胡萝卜擦丝、土豆擦丝、用水洗几遍洗出里面的淀粉 2、锅里水开、倒入胡萝卜土豆丝、焯水60秒捞出、过凉水、捞出备用加入肉泥、酥肉粉、葱花、盐，味精、白糖、胡椒粉、生抽、蚝油、抓拌均匀、捏成小团子 3、锅里油热、放入小丸子、炸至微微泛黄定型捞出、锅里油热倒入小丸子、大火炸至金黄酥脆捞出即可挤上番茄酱、或者沙拉酱、来点芝麻海苔碎、即可开吃