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发布的笔记 (19)

• 豆腐炒鸡蛋 6
• 很久没下厨做饭了，这次做了豆腐炒鸡蛋，感觉还可以，但是存在一些问题。鸡蛋炒糊了，豆腐盐味不足😂这次我是先炒豆腐再放鸡蛋，下次反过来尝试一下吧。 4
• 冬天吃猪肉馅饼，满满的幸福感！ 2
• 早上用吐司机做的，新良面包粉做的面糊，加上了一个鸡蛋，和一点切碎的生菜和大葱，又加了一点点盐和日食记的葱油酱。操作简单，味道还不错，挺香的，就是有点咸了。新良面包粉是高筋面粉，如果用中筋面粉或许味道更好。盐应该少放的。感觉用吐司机做，不如用平底锅做，吐司机太小了，还是平底锅做鸡蛋饼比较方便😝 240
• 黑全麦粉加上一点高筋面粉做成的葱油饼，味道还不错。就是卖相不太好看，而且有点油腻。整体来说挺好的，以后继续努力！ 200
• 利用家里现有的食材做的，没有黑芝麻，也没有普通的面粉。黑芝麻，我是用西麦燕麦片代替的，我用的是新良的面包粉，感觉不如普通的面粉效果好。酱用的是日食记的葱油酱，挺香的。这个饼也没放大葱，好在葱油酱里有大葱了，还可以。整体来说还可以吧，就是这个面粉感觉不太好，如果是用普通的面粉就好了😂 174
• 成品味道不错。鹰嘴豆提前泡了半天左右，把水去掉，去皮，然后抹了点食用油，撒了点盐，最后放烤箱烤就可以了。这个去皮感觉太麻烦了，懒癌晚期患者就去了一小部分，剩下的干脆就不去皮了，直接放烤箱烤。200℃20分钟还没做好，可能是我水分没完全去掉吧，于是我就多烤了一会儿。烤箱果然好用啊，可以烤各种各样的食材，以后可以多尝试一下其他的菜了😘😘😘 207
• 买了全荞麦粉，用这个做了几个馒头，味道一般。有点剌嗓子，感觉还是白面馒头好啊，白面精细。白面 379

收藏的菜谱 (97)

• 豆腐炒鸡蛋

  283.5万 1.5万

• 家常豆腐

  1634.0万 9.1万

• 香菇肉末豆腐

  20.4万 3464

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