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发布的笔记 (7)

• 七个43克左右的小鸡蛋做的，和烤箱做的确实区别大，湿润度比较高，也不蓬松，做出来就扁扁一块，倒是没有布丁层。 4
• 不错，第一次做馒头就成功了，就是不够甜，喜欢甜的可以多加点糖吧，我用了正好一包5克的耐高糖酵母，全麦面粉我只放了50克。三十多度的温水大概倒了270毫升左右，凭感觉倒的，没想到刚刚好。给妈妈做早餐吃正好，做出来13个馒头，下次做长方形的试试看，圆形的感觉不太会捏。 170
• 饼皮不错，第一次学做披萨成功了，做了四张披萨饼皮，用了两张，做了鲜虾和奥尔良鸡肉，还可以，饼皮挺好的没有外面的那么硬。 3
• 孜然烤土豆：值得推荐的烤箱零食 2
• 催姨妈汤「调理月经推迟痛经」 3
• 我做了两三次，都是比较软的，没那么干，按照食谱温度时间烤出来是软的，可能烤箱的问题，我调到250℃又加了十来分钟时间还是不硬。味道是可以的，盐要加够，淡了的话味道比较普通，加够盐可以突出土豆的甜味。油也不要太少，够盐够油就很好吃，如果要沾番茄酱那就无所谓。我今天有部分加了黑胡椒，味道也还好。不水煮直接加油，没加盐烤，我也试过，空口吃没啥味道，沾番茄酱就还行。 1
• 还可以，不小心烤久了点，上面颜色有点深，稍微干了点。里面是棉花的口感，但是做了两次，都很容易腻，不知道是不是这个配方的油太多了？ 5

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• 电饭煲蛋糕

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