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发布的笔记 (3)

• 秋葵开水煮熟，期间把蒜和小辣椒剁碎，装小碗里加入生抽酱油醋小把盐这些。秋葵煮熟捞出来切两半，倒入调好的料汁。如果觉得咸了可以加点凉白开，使秋葵降点温有点嚼劲，也蛮好吃的。 158
• 老公抢着吃٩😛ི۶第一次做材料：鸡爪。柠檬，红青辣椒，泡椒，花椒，蒜。糖，盐，醋，生抽老抽。做法：鸡爪处理（去脚指甲，洗下放冷水埚里煮，去腥三件套料酒生姜葱，捞去腥沫，20分钟左右捞出下冷水，这样有弹性）料汁（红辣椒青辣椒泡椒三椒切好，生抽老抽醋倒下去，柠檬一半挤汁一半切片，一勺盐一勺糖一点花椒加进去，最后汁不够的话可加点凉白开） 174
• 蕨根粉煮十分钟，然后过冷水。料汁：家里有什么就放的什么。红青辣椒，蒜瓣。味极鲜当生抽，醋是关键，盐，香油。 169

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