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发布的笔记 (6)

• 绝了 5
• 用厚的榆树干豆腐，包之前开水烫过，口感会更Q弹😋 4
• 好吃😋老大说不放炸过的葱段会更好😀 2
• 懒癌，用奶香味手抓饼代替了水油皮😁第一次用三张饼皮叠加赶皮，后来发现一张饼皮四边叠折（图1）口感更好些。不管你喜欢哪种都把它赶成薄饼卷成卷（图二），切断罚站（图三），泰山压顶式（图四）压正扁饼（图五），扁饼赶皮，一定要中间厚四周薄，放馅，由于手残的缘故，用包包子的手法随便收口压扁了😅空气炸锅200度15分钟，完活💪图7是用了20分钟的第一锅，稍有火大😥 170
• 好吃😋鲜嫩爽滑细腻！就是感觉半个蛋壳的砂糖有点多，可能跟个人口味有关，酌情添加吧。 169
• 这个做法超赞，尤其切片捏团这一步才是咕咾肉的灵魂，这道菜让不吃肉的我儿子都一口一口停不下来。 165

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