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发布的笔记 (7)

• 做出来的雪媚娘真的好软啊。其实我想问下为什么要加水啊。不加水光牛奶应该更香吧，感觉没有以前的香，不过真的好软 177
• 前面步骤我是看别的那里的。后面我是从这里学的 175
• 挺不错，不过感觉菜单还是有点不清楚。那个甘纳许是需要巧克力隔水加热融化，文中只写了隔水融化。可能个人觉得菜单中糖太多，所以自己减了糖量，味道正好，不喜欢甜的可以糖少放，还有想请教作者，最后一步，挤在可可粉上面的浆怎么做的？就是巧克力加热融化，挤上去？其他都很成功。就感觉最后一步好难看，当然我还想过弄个笑脸，放点草莓，或者奥利奥碎 1011
• 不知道我是按配方的60克糖，还是称错了，这个做出来太甜了，感觉好腻，不过香真的很香，而且打发蛋白的时候感觉下面蛋白没有打发好，20分钟烤的时间是正好的，不过刚烤好，下面的蛋糕有种布丁的感觉。好像没熟似的 7
• 挺不错的 1
• 我用的是高筋面粉，揉起来软软的，吃起来也是软软的，很容易熟，买的速冻饺子很难熟。买的饺子皮感觉比起来有点硬 1
• 挺不错的，我用的是高筋面粉。感觉揉起来软软的，吃起来也是软软的 1

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