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发布的笔记 (50)

• 不是原创，按照别人的食谱做的，记录一下。150克牛奶，10g白糖，3g高活性酵母，一个鸡蛋，搅拌均匀加250克高筋面粉，用铲子刮拌均匀，再加15克食用油，将面团合面分成均匀，盖上保鲜膜醒发两倍大。移到面板上，按压排气，分成8等份，擀成牛舌状，两边，折叠起来从一端卷起来收口捏紧，放入空气炸锅，二次醒发至1.5倍大，表面撒点干面粉，在上面化上花刀，空气炸锅160度烤20分钟，翻面。没放糖，用的普通面粉 168
• 成功了😍😍没有黄油，就用的平时炒菜的油，一个大苹果没用完，剩下大约四分之一，两张手抓饼，馅儿塞的太满，都流出来，看不出叉子压的边儿了，影响了美观，蛋黄液也可以刷得精致一点，味道不错，外酥里糯，整体满意！ 213
• 180度上下火二十分钟芝士没有上色，一碗用了一袋的四分之一，感觉还是少了。配料有土豆、西兰花、胡萝卜、火腿肠、紫甘蓝、蘑菇、青豆、熟食兔子肉，能切的切成丁，锅里放油先炒生的，再加入熟的，再加入剩米饭，加点盐，酱油。量太大，一碗没吃了。 197
• 香芋布丁 2
• 奥尔良烤翅～～厨房小白也能做 6
• 蒜茸粉丝蒸扇贝 7
• 可乐鸡翅 9
• 蛋挞 9

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