“白莲蓉蛋黄月饼”的相关菜谱

转化糖浆,枧水,玉米油,低筋面粉,白莲蓉,咸蛋黄,鸡蛋黄（刷表面用）,水（加入鸡蛋黄用）

猫仔一

月饼皮：月饼粉,转化糖浆,花生油,枧水,白莲蓉,咸蛋黄,朗姆酒,清水,蛋黄液（刷表面）,熟的糯米粉（防粘）

深蓝小米粥

皮料：广式月饼粉,皮料：金黄转化糖浆,皮料：玉米油,皮料：枧水,馅料：低糖白莲蓉馅,馅料：低糖红豆沙馅,馅料：咸蛋黄,装饰：表面刷蛋黄,装饰：蛋黄用凉水

meggy跳舞的苹果

中筋面粉,转化糖浆,花生油,枧水,纯白莲蓉馅,咸蛋黄,（刷表面）蛋黄,水

泣哥儿的厨房故事

月饼预拌粉,转化糖浆,玉米油,咸蛋黄,白莲蓉,油,定制模具

吉祥的金银花

白莲蓉,咸鸭蛋,转化糖浆,月饼预拌粉,土鸡蛋,欧丽薇亚初榨橄榄油 或者花生油

菜菜nkym

我做的是80个月饼量仅供参考,烘焙用花生油,转化糖浆,月饼预拌粉,低糖白莲蓉馅,鸭蛋黄,高度白酒,喷壶,生鸡蛋黄,刷子,清水,月饼模具,和好面皮总重量,每个面皮重量,每个莲蓉馅重量

初一的厨房

油皮：低筋面粉,转换糖浆,枧水,玉米油,白莲蓉馅：,莲子,糖,玉米油,馅芯：,咸蛋黄,食用油

玲珑美味

月饼数量,转化糖浆,花生油,月饼预拌粉,白莲蓉,咸蛋黄,鸡蛋黄（刷表面用）,水（加入鸡蛋黄用）,刷子,硅胶铲,喷壶,月饼皮重量,莲蓉重量,蛋黄重量,月饼总重量,月饼模具

初一的厨房

转化糖浆,枧水,花生油,中筋面粉（普通面粉）,白莲蓉,咸蛋黄,鸡蛋黄（刷表面用）

Z_恒欣

干莲子,白糖,植物油,盐,中筋面粉,蜂蜜,碱水,花生油,咸蛋黄

萍凡的小公主

广式月饼预拌粉,食用油,转化糖浆,白莲蓉,咸蛋黄

大头青青青

中筋面粉,转化糖浆,枧水,油,鸡蛋

浅笑梨涡Song

干莲子（去芯）,白砂糖,玉米油,麦芽糖

ANN2011

【冰皮】,糯米粉,粘米粉（大米粉）,澄粉（小麦淀粉）,淡奶油（没有牛奶替代）,牛奶,食用油（不用橄榄油、花生油、豆油等味道重的油）,细砂糖（我用甜菊糖8g）,【内馅儿】,莲子、白云豆,细砂糖（我用甜菊糖）,食用油（不用橄榄油、花生油、豆油等味道重的油）,清水,蛋黄,熟糯米粉

豆豆张111

冰皮,炼奶,玉米油,牛奶,冰皮月饼粉,蛋黄馅,咸鸭蛋黄,白莲蓉馅

不甜薄荷拿铁

糯米粉,粘米粉,澄粉,纯牛奶,白砂糖,玉米油,白莲蓉（馅料）,手粉（脱模）

得得私房猫

1，白莲蓉馅,干莲子,花生油,白糖,2，油皮,低筋粉,猪油,白糖,清水,盐,3，油酥,低筋粉,猪油,4，面皮,鸡蛋黄(刷外皮)1个,5，内馅,咸蛋黄

蓝纹乳酪

水油皮:,中筋粉,猪油,白糖,温水,盐,油酥:,低筋粉,猪油,面皮:,鸡蛋黄(刷外皮)1个,内馅:,咸蛋黄,白莲蓉

皓皓的厨娘

中筋面粉,花生油,转化糖浆,机水

b文惠