干锅花菜

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eileen娇
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天气变凉了，在家也想吃到餐厅做出的干锅口味，第一次尝试做来给家人吃…获得了老公的认可～自信心大增！

干锅花菜的用料

有机花菜 1颗 五花肉 250g
蒜苗 1颗 红椒 1个
蒜蓉 适量 干辣椒 1个
油 适量 生抽 适量
蒸鱼豉油 适量 白糖 少量
盐 适量 花椒 少量
姜丝 少量

干锅花菜的做法

干锅花菜的做法图解1

步骤1

花菜切成小朵清洗干净备用，蒜苗斜刀切成5公分长
干锅花菜的做法图解2

步骤2

五花肉切片，准备少量姜丝和花椒
干锅花菜的做法图解3

步骤3

锅中倒入适量油，大火烧热，先把五花肉，姜丝，蒜蓉，花椒，干辣椒倒进锅中转小火煸炒出香，然后再把蒜苗和花菜倒入锅中，大火翻炒
干锅花菜的做法图解4

步骤4

倒入生抽，蒸鱼豉油，少量白糖，来回翻炒一会，加入小半碗水，放入红椒，盖上锅盖焖煮1分钟后加入适量盐，翻炒均匀出锅

干锅花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-30

©本菜谱的做法由 eileen娇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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