红烧鲤鱼

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鱼含蛋白质高，是各类人群的福音

红烧鲤鱼的用料

鲤鱼 1条（500g左右） 盐 适量
食用油 150g 大蒜 5瓣
淀粉 5g 生抽 10ml
姜丝、姜片 适量

红烧鲤鱼的做法

步骤1

鱼提前30分钟用盐抹匀入味

步骤2

热锅放油下姜片接着下鱼放入大蒜、姜丝慢火煎至2面金黄

步骤3

准备碗放入淀粉、生抽、水拌匀倒入打芡收汁上盘

红烧鲤鱼的烹饪技巧

知道红烧鱼怎么不粘住锅底吗?那是先将姜片放煎鱼的油里片刻哟，鱼要先用盐提前30分钟抹匀更好的入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-26

©本菜谱的做法由 冬恋雪﹎咏遠Ъù分開ο︷ 编写，未经授权不得转载

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