青椒土豆地瓜丁

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静听清响
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青椒土豆地瓜丁的用料

土豆 一小个 地瓜 一小个
薄皮椒 2个 蒜 3个
姜 3片 盐 适量
鸡精 适量 白糖 1小勺
酱油 适量

青椒土豆地瓜丁的做法

步骤1

土豆地瓜削皮切丁，土豆用水泡一会儿，将其表层淀粉洗掉。

步骤2

青椒去籽切片，蒜切碎颗粒，姜切丝备用

步骤3

放多点油，油热放土豆地瓜丁，不断翻炒直至听不见翻炒响声，表示已熟软，不放心可以用筷子戳一下，土豆地瓜熟后拨一边，放青椒大蒜和姜丝爆炒，直至青椒变翠绿，将火调小，放盐鸡精和白糖、酱油。翻炒一下起锅。不太喜欢吃干食的可以稍微放点水，不宜多。

青椒土豆地瓜丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-11

©本菜谱的做法由 静听清响 编写，未经授权不得转载

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