烤鱼

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小王爷007
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烤鱼的用料

鱼 看情况而定 洋葱 一个
大蒜 一朵 大葱 两颗
土豆 一个 红薯 一个
胡萝卜 一个 木耳 少许
芹菜 少许 青椒 一个
红干辣椒 10个 八角 2个
花椒 少许 豆瓣酱 150ml
酱油 少许 白糖 少许
豆腐皮 少许 香叶 少许

烤鱼的做法

烤鱼的做法图解1

步骤1

首先把鱼洗净后腌制，放入葱姜蒜花椒粉调味腌制一个小时，个人感觉鱼越干越好些
烤鱼的做法图解2

步骤2

腌好后放入烤箱预热200度烤至30分钟，依烤箱脾气，注意别烤太过或者不熟哦
烤鱼的做法图解3

步骤3

烤鱼的时候开始抄制烤鱼汤料，放入油加入香叶，八角，花椒，葱姜蒜，红椒开始抄制一会儿加入酱油，豆瓣酱，酌量加入盐，水炒一会儿就可以了，注意淡咸味道，然后烧点开水把土豆，红薯，胡萝卜倒入焯熟备用，鱼烤好后加入芹菜木耳，红薯等菜，倒入汤料再烤10分钟就好了
烤鱼的做法图解4

步骤4

成品
烤鱼的做法图解5

步骤5

成品
烤鱼的做法图解6

步骤6

可以吃了

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-28

©本菜谱的做法由 小王爷007 编写，未经授权不得转载

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