鸡丝鲜汤面

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糖糖pucca
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晚饭，来碗热呼呼的面，胃会暖暖的。中午从熏鸡上扒下的鸡胸肉，正好派上用场。外加昨个自己做的卤蛋，是不是很有爱？

鸡丝鲜汤面的用料

鸡丝 100g 榨菜丝 40g
香葱 适量 挂面 适量
盐 2g 五香粉 适量
熟芝麻 适量 卤蛋 1个

鸡丝鲜汤面的做法

步骤1

熟鸡胸肉丝，榨菜丝，准备好。把锅烧热，放少许油，放入切好的葱姜丝，煸香后放入鸡肉丝和榨菜丝。

步骤2

边炒制，另一边起锅煮面。

步骤3

炒制过程中，放入盐少许。因为现在提倡健康，家里没有买鸡精味精这类提味的调料。

步骤4

这边面差不多煮好了，放少许盐和五香粉。出锅入碗，连汤带面。
鸡丝鲜汤面的做法图解5

步骤5

把炒好的肉丝倒在面上，留出一半的地方，放昨天做好的卤蛋。

鸡丝鲜汤面的烹饪技巧

面和料同时做，省时还口感好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-02

©本菜谱的做法由 糖糖pucca 编写，未经授权不得转载

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