充满回忆的味道~回锅土豆

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冰雪635
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儿时生活在农场，吃的基本上是自家种的、自家养的~虽然没有城市里种类多，但味道却是一流~

回锅土豆的用料

小土豆 适量 大葱或者小葱 适量
耗油 适量 盐 少许

回锅土豆的做法

充满回忆的味道~回锅土豆的做法图解1

步骤1

小土豆冼干净。煮15分钟。
充满回忆的味道~回锅土豆的做法图解2

步骤2

煮好后冲冷水。把皮剥开。
充满回忆的味道~回锅土豆的做法图解3

步骤3

切成大块。
充满回忆的味道~回锅土豆的做法图解4

步骤4

大葱和小葱切段备用。
充满回忆的味道~回锅土豆的做法图解5

步骤5

开油锅，先下盐，盐化掉后加入大葱。出香味后加入土豆。
充满回忆的味道~回锅土豆的做法图解6

步骤6

土豆炒匀后。加入耗油和小葱伴匀后、略煎一下。有点焦香就可以了。
充满回忆的味道~回锅土豆的做法图解7

步骤7

出锅。啊啊~~香极了~

回锅土豆的烹饪技巧

盐一定要先放。这样土豆才会入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 冰雪635 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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