芒果布丁

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杳杲厌世尘
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芒果布丁的用料

芒果 牛奶
糖 鱼胶粉

芒果布丁的做法

芒果布丁的做法图解1

步骤1

芒果切小块，一部分榨汁，一部分留用。牛奶加糖小火加热，加鱼胶粉，搅拌融化，再加入过筛后的芒果汁，冷却倒入杯中。待凝结后用芒果小块装饰。
芒果布丁的做法图解2

步骤2

成品

芒果布丁的烹饪技巧

鱼胶粉先用冷水泡，让其吸水，再隔水搅拌融化，就是水浴加温
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 杳杲厌世尘 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 下午茶 炖蛋 甜品

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