双皮奶

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李昕瞳_
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双皮奶的用料

蛋清 1个 牛奶 240ml
砂糖或绵白糖 根据个人喜好

双皮奶的做法

步骤1

第一步就是把蛋清加糖打散，真心的要努力去打散，不然凝结会不好，因为是已经做完才传的，所以制作图片木有

步骤2

第二步加入牛奶继续搅匀大概1分钟左右就可以了

步骤3

第三步过筛，懒人可以忽略这步，哈哈，处女座就要过筛了，然后挑出气泡
双皮奶的做法图解4

步骤4

第四步上锅蒸，水烧到大火后转中火，中火部分25分钟左右，拿出来抹上一层淡奶油（不是打发的）继续蒸五分钟出锅后等它凉了就放水果，建议进口奇异果，甜度太惊艳，猕猴桃会酸

双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-13

©本菜谱的做法由 李昕瞳_ 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 下午茶 甜品

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